SANT ESTEVE I ANY NOU
MENÚ DE FESTA
45 €
PRIMER A ESCOLLIR
-
Caneló de pollastre de pagès amb tòfona
-
Cors de carxofa farcits de verduretes i llagostins gratinats amb parmesà
-
Pop a la brasa amb parmentier de patata amb pimentó de la Vera
-
Llagostins amb confit de ceba
-
Amanida tèbia d’espàrrecs de marge amb cruixent de pernil de gla
SEGÓN A ESCOLLIR
-
Calamarcets guisats amb mongetes i ceba confitada
-
Tataki de tonyina amb soja
-
Terrina de xai cuita a baixa temperatura al amb crema de bolets
-
Magret d’ànec a la brasa amb reducció de P.X.
-
Cruixent de garrinet amb patatetes i confit de ceba
POSTRES A ESCOLLIR
-
Postres
1 consumició per persona, o ampolla de vi per a 3 persones, o tissana de vi negre, blanc o rosat per a 3 persones
Per a intoleràncies o al·lèrgies alimentàries, cal consultar amb el personal del restaurant. Estarem encantats d’informar-te i adaptar els plats si és possible.
Si ho desitgen els podem preparar les sobres per endur (+0,50 €).