¡Bienvenido al Sal i Pebre siéntate y DISFRUTA!
Nuestra cocina
Oferta variada
Terraza exterior
Que no te lo cuenten… ¡Reseva ya!
Nuestros platos
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
CARTA
Vegeterians – Sense gluten – Sense lactosa
Consulteu els acompanyaments dels plats
Entrantes fríos
**Micuit amb torradetes i melmelada de gerds 18€
**Anxoves de Santoña (00) 2€ unitat
**Plat de pernil 24€
**Amanida tèbia d’espàrrecs de marge amb cruixent de pernil 13€
***Amanida verda amb tonyina i vinagreta de fruits secs 11,5€
**Ensalada con queso de cabra y vinagreta agridulce 12€
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y olivada 10€
Entrantes calientes
**Cargols a la llauna 16€
**POp a la brasa 19€
**Pop a la gallega 19€
*Cors de carxofa farcits de llagostins i verduretes amb parmesà 16€
*Xampinyons a la brasa farcits de foie i gratinats amb parmesà 16€
Cruixent de llagostins 12€
*Patates braves 10€
Chipirones a la andaluza 14€
**Xistorritas a la sidra 9,75€
Croquetas de jamón de Guijuelo 11,8€
Croquetas de boletus con hígado de pato 11,8€
*Croquetas de parmesano y gorgonzola con frutos secos 11,8€
**Pebrots del Padró 10€
Gyozas de gambeta al curry 16,95€
Gyozas de melós de vedella a la mel 16,95€
Bunyols negres de bacallà amb all I oli 12€
Huevos, Pasta, Canelones y Risottos
**Ous estrellats amb patates, pernil d’ànec i foie 14€
*Ous estrellats amb patates, formatge de cabra i pernil ibèric 12€
**Ous estrellats amb pernil 12€
*Pasta fresca farcida de formatges (pesto o bolonyesa) 12€
Canelón de asado 10€
Caneló d’ànec amb foie 13€
*Canelón de setas 13€
*Risotto de ceps 14€
Ravioli de cua de bou amb reducció de vi del Priorat 14€
Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75€
Cocina del Mar
**Tataki de tonyina vermella 19€
Bao de gambetes al curry 15,50€
**Hamburguesetes de llagostins 14€
**Hamburguesetes de calamar a l’allet 14€
Kokotxas de bacallà al pil pil 23€
Bacallà gratinat amb all i oli suau 18€
**Calamarcets amb ceba i mongetes 16€
*Salmón con cremoso de patata 13€
**Ventresca de tonyina amb olivada i ceba confitada 14€
*LLenguado a la planxa amb cremós de patata (peça) 24€
**Calamarcets a la planxa 17€
**LLagostins amb confit de ceba 16€
Les nostres carns
**Steak tartar de vedella 23€
Brownie de bou amb crema de verduretes 14€
**Cua de bou amb vermut negre & foie 18€
*Braó de vedella desosat amb crosta d’idiazàbal 14€
**Garrinet cruixent amb patatetes i ceba confitada 19€
**Cuixa d’ànec confitada amb fruits del bosc 15€
*Terrina de xai cuit a baixa temperatura amb parmentier de patata 17€
**Filet de vedella 24€
**Entrecot de vedella 20€
**Costelles i mitjanes de cabrit a la brasa 19€
**Costellam de porc marinat amb salsa BBQ 16€
Bao de cua de toro amb salsa hoisin 15,5€
***Hamburguesa de tofu 11€
**Magret amb reducció de Pedro Ximénes 16€
**Hamburguesa de magret amb foie i cruixent de ceba 19€
**Peus de porc cruixents i desosats 16€
Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75€
Los Postres
*Vegetarian@s –*Sin Gluten – *Sin Lactosa
**Suc de taronja 5€
Carrot cake 5€
*Mel i mató 5,5€
Pastel de queso 5,5€
Tarta Sacher 5,5€
*Iogurt de la casa 3,75€
Culant de xocolata amb torró 6,5€
Tatin de poma vainilla 6,5€
Trufes de xocolata amb nata 5,5€
Profiterols de nata amb xocolata calenta 4,95€
Tiramissú 4,75€
**Fruita del temps 2,75€
*Flam de formatge 3,75€
*Flam d’ou amb nata 3,75€
*Flam de cafè 3,75€
Helados y Sorbetes
*Gelat de xocolata 4,95€
*Gelat de coco 4,95€
*Gelat de vainilla 4,95€
*Gelat de torró 4,95€
*Sorbet de llimona 4,95€
*Sorbet de mojito 4,95€
*Sorbet de mandarina 4,95€
Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
Horari de sala i Terrassa 13:00-17:00 /20:30-00:00
Menú laboral dia 18,95€
Laboral nit 21,95€ ( nits de dimecres i dijous)
*Sense carn – *Sin Gluten – *Sin Lactosa
(consulteu la guarnició dels plats)
Principales a elegir
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada"
**Ensalada verde con atún
**Pèsols amb sípia
Focaccia de verduretes amb botifarra blanca i negra
*Canelón de ceps
Wok de tallarines amb vedella i verdures
**Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca
Segundos a elegir
**Hamburguesetes de llagostins
Bacallà gratinat amb all i oli
*Rodondo de pollo de queso y jamón a la carbonara
**Carrillera de ibérico a la brasa
***Hamburguesa vegeteriana de tofu
**Pies de cerdo a la brasa
**Bistec de vedella a la brasa
*Hamburguesa de ternera con queso de cabra
Postres a triar
*Iogur
Pastel de queso
Sacher
Carrot cake
*Helados y sorbetes
**Tarta Santiago
*Helado de contesa
Tiramissú
Profiterols amb xocolata
*Flan de huevo
*Flam de café
*Flan de queso
*Requesón con miel
***Fruta del tiempo
Maduixes al gust
Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)
Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona
Menú infantil 14€ ( plat combinat)
Macarrons + hamburguesa amb patates fregides + aigua
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla
Menú Gourmet
(Mímim 2 pax tota la setmana migdia i nit i taula completa)
Tres entrants per compartir
Amanida amb espàrrecs de marge a la brasa i cruixent de pernil amb vinagreta de fruits secs
Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca
Canelón de foie de pato
Segon plat a triar
Cargols a la llauna
Terrina de xai cuita a baixa temperatura amb parmentier de patata
Costellam d’ibèric lacat amb salsa BBQ
Magret d’ànec a la brasa amb reducció de Pedro Ximénes
Tataki de tonyina
Calamarcitos a la plancha
Postre a triar
33€
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30 – 23:00
⏰ Horari de sala i terrassa 13:00-17:00 / 20:30-00:00
Menú festiu 31€
*Vegeterian@s – *Sense gluten – *Sense lactosa
(Consulteu els acompanyaments dels plats)
Principales a elegir
**Rotllets de carbassó farcits d’humus i llagostins
Caneló de melós de vedella amb idiazàbal
*Pasta fresca rellena de brie y trufa con pesto
*Escudella barrejada
**Esqueixada de bacallà amb oli de tomàquet
Segundos a elegir
**Muslo de pato confitado con frutos rojos
*Carpaccio de ternera con virutas de parmesano
***Hamburguesa vegeteriana de tofu
**Presa 100% Duroc a la brasa
Bacalao gratinado con "all i oli"
**Ventresca de atún con olivada y cebolla confitada
*Iogur
Pastel de queso
Sacher
Carrot cake
*Helados y sorbetes
**Tarta Santiago
*Helado de contesa
Tiramissú
Profiterols amb xocolanta
*Flan de huevo
*Flam de café
*Flan de queso
***Pinya natural
**Mel I mató
***Maduixes al gust
Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)
Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona
Menú infantil ( plat combinat) 14€
Macarrons + hamburguesa + aigua
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla
Menú Gourmet
(Mímim 2 pax tota la setmana migdia i nit i taula completa)
Tres entrants per compartir
Amanida amb espàrrecs de marge a la brasa i cruixent de pernil amb vinagreta de fruits secs
Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca
Canelón de foie de pato
Segon plat a triar
Cargols a la llauna
Terrina de xai cuita a baixa temperatura amb parmentier de patata
Costellam d’ibèric lacat amb salsa BBQ
Magret d’ànec a la brasa amb reducció de Pedro Ximénes
Tataki de tonyina
Calamarcitos a la plancha
Postre a triar
33€
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
TAPES (només a les nits)
Vegeterians – Sense gluten – Sense lactosa
Consulteu els acompanyaments dels plats
Tapes :De Carn
**Pernil ibèric 16€
** Cua de bou amb 10,8€
** Peus de porc cruixents i desosats 9,6€
Croquetes de foie amb ceps (3u.) 5,90€
Croquetes de pernil (3u.) 5,90€
Bao de cua de toro amb salsa hoisin (3 u.) 10,95€
** Costellam de porc marinat amb BBQ 9,6€
*Codillo de ternera con idiazábal 9,15€
Tosta de jamón ibérico y virutas de foie (2u.) 6€
Caneló d’ànec amb foie 7,8€
Ravioli de cua de bou amb reducció de vi del Priorat 7€
Gyozas de melós de vedella a la mel (4u.) 10,95€
*Mini hamburguesa de vedella amb formatge i ceba (3u.) 6,9€
Xampinyó de foie & parmesà (3u.) 6,5€
**Cruixent de garrinet desosat 12€
**Cargols a la llauna 9,6€
**Magret d’ànec a la brasa 9,6€
**XIstorretes 5,85€
**Steak tartar de vedella 13,95€
Tapes :De Peix
**Anxova de Santoña (00) 2€ unitat
**Gyozas de gambeta al curry (4u.) 8,5€
**Tataki de tonyina & soja 12€
**Pop a la gallega 9,95€
Bao de llagostins al curry (2u.) 10,95€
*Carxofeta farcida de verduretes i llagostins amb parmesà (2u.) 8€
Chipirones a la andaluza 7,5€
**LLagostins amb confit de ceba 9,6€
Cruixent de llagostins (3u.) 7€
Bunyolets negres de bacallà a la muselina d’all (3u.) 7€
**Hamurguesetes de calamar a l’allet 9,5€
Tapes :Ni Carn Ni Peix
*Carpaccio de tomàquet amb olivada i formatge de cabra 6,5€
*Ensalada con queso de cabra 6,75€
**OU estrellat sorpresa 6€
Gyozas de ceps i trompetes (3u.) 10,95€
*Croqueta de gorgonzola (3u.) 5,9€
**Patates braves 6€
**Pebrots del Padró 6€
*Tempura de verduretes & soja 6€
*Canelón de setas 7,95€
*Risotto de ceps 8€
A la nostra carta de tapes no hi han primers ni segons, totes elles es cuinen al moment i es serviran segons l’ordre de la cuina per mantenir la seva frescura
Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75€
MENÚ DEGUSTACIÓ 35€
Menú válido por las noches y mesa completa
Carpaccio de tomate con olivada y queso de cabra
Tostadita con jamón ibérico
Buñuelito negro de bacalao a la muselina de ajo
Mini hamburegueseta de calamar a l’allet
Alcachofita rellena de verduritas y langostinos con parmesano
Crujiente de langostinos
Mini hamburguesa de ternera con queso y cebolla confitada
Canelón de foie de pato
Champiñón a la brasa relleno con foie y gratinado con parmesano
Bownie de bou amb crema de bolets
Incluye
Pan de coca con tomate y una bebida por persona
(Agua, refresco, cerveza de barril, copa de vino o copa de cava)
Postre a triar
Los Postres
*Vegetarian@s –*Sin Gluten – *Sin Lactosa
**Suc de taronja 5€
Carrot cake 5€
*Mel i mató 5,5€
Pastel de queso 5,5€
Tarta Sacher 5,5€
*Iogurt de la casa 3,75€
Culant de xocolata amb torró 6,5€
Tatin de poma vainilla 6,5€
Trufes de xocolata amb nata 5,5€
Profiterols de nata amb xocolata calenta 4,95€
Tiramissú 4,75€
**Fruita del temps 2,75€
*Flam de formatge 3,75€
*Flam d’ou amb nata 3,75€
*Flam de cafè 3,75€
Helados y Sorbetes
*Gelat de xocolata 4,95€
*Gelat de coco 4,95€
*Gelat de vainilla 4,95€
*Gelat de torró 4,95€
*Sorbet de llimona 4,95€
*Sorbet de mojito 4,95€
*Sorbet de mandarina 4,95€
Menú d’ Any nou
*Vegeterian@s – *Sense gluten – *Sense lactosa
(Consulteu els acompanyaments dels plats)
Primers a escollir
**Amanida amb varietat d’enciams, espàrrecs de marge a la brasa
i cruixent de pernil ibèric
*Cors de carxofa confitats farcits de verduretes i llagostins gratinats amb parmesà
Caneló de pollastre de pagès i tòfona amb beixamel de bolets
**Cargols a la llauna
**Humus amb pop i cruixent de cansalada ibèrica
**Tataki de tonyina
Segundos a elegir
**Llom de bacallà d’Islàndia al pil pil
**Calamarcitos a la plancha con verduritas
**Terrina de xai confitat al Oporto
**Entrecot de vedella a la brasa
**Magret d’ànec a la brasa amb reduccio de P:X:
**Garrinet cuit a baixa temperatura amb patates i confit de ceba
***Hambueguesa vegeteriana de tofu
Postres a triar
Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona
40€
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
Menú grups
(mínim 8 pax)
Vegeterians – sin gluten – sense lactosa
( consulteu els acompanyaments del plats)
Menú nº 1 – 35€
Per picar
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada"
*Crujiente de langostinos
*Patates braves
**Ous estrellats amb pernil
*Canelón de foie de pato
**Rissoto de setas
Menú nº 2 – 39€
Per picar
**Ensalada con queso de cabra caramelizado
***Langostinos salteados con cebolla confitada
*Tempura de verduretes amb soja
*Patates braves
**Rissoto de setas
*Caneló de galta de vedella amb idiazàbal
**Ous estrellats amb pernil d’ànec i foie
Segon plat a triar amb els menús 1 i 2
*Bacalao gratinado con "all i oli"
***Ventresca de atún con cebolla y olivada
**Muslo de pato confitado con frutos rojos
**Entrecot de ternera a la brasa
**Secreto Duroc a la brasa
**Hamburguesa vegeteriana de tofu
Incluye – vi de la casa ( 1 ampolla per 3 pax) o una consumició per persona
Postres a triar
Menú Nº3 tot per picar
Pa de coca amb tomàquet
Amanida amb varietat d’enciams, formatge de cabra
i vinagreta agredolça
Crujiente de langostinos
Cors de carxofa gratinats amb parmesà farcits de verdures
i gambetes
Tataki de tonyina vermella amb soja
Ous estrellats amb pernil d’ànec i foie
Entrecot de vedella a la brasa llescat
Postre a triar de la carta
Incluye – vi blanc PB Alta alella o GR 174 Priorat
(1 ampolla per 3 pax.) i aigua
42€
Menú Nº4
Per compartir
Pa de coca amb tomàquet
Pernil ibèril
Micuit amb torradetes
Cors de carxofa gratinats amb parmesà farcits de verdures
i gambetes
Gyozes de melós de vedella a la mel
Segón pla a triar
Entrecot de vedella a la brasa
Terrina de xai cuit a baixa temperatura amb parmentier de patata
Muslo de pato confitado con frutos rojos
Calamarcitos a la plancha
Ventresca de atún con olivada y cebolla confitada
Postre a triar de la carta
Incluye – vi blanc PB Alta alella o GR 174 Priorat
(1 ampolla per 3 pax.) i aigua
44€
Menú Nº5
Per compartir
Pa de coca amb tomàquet
Anxoves de Santoña
Amanida tèbia d’espàrrecs de marge amb cruixent de pernil
Pop a la brasa
Croquetes de gorgonzola amb nous
Segón plat a triar
Filet de vedella a la brasa
Cua de bou amb foie i vermut negre
Magret d’ànec a la brasa amb reducció de P.X.
Salmón con cremoso de patata
Bacalao gratinado con "all i oli"
Postre a triar de la carta
Incluye – vi blanc PB Alta alella o GR 174 Priorat
(1 ampolla per 3 pax.) i aigua
49€
Carta de vins i caves
NEGRES
EMPORDÀ NOMÉS – Garnatxa negra 14,5% -19,75€
PRIORAT GR174 Garnatxa & Carinyena & Cabernet Sauvignon 15% 21,5€
MONTSANT ÈTNIC– Garnatxa i Carinyena – 14,5 % – 20€
TERRA ALTA LAFOU. EL SENDER – Garnatxa negra & Syrah 14% -22€
COSTERS DEL SEGRE SIÓS NATURE – Syrah 14% -23€
RIBERA DEL DUERO PORTIA – Tempranillo – 13,5 % – 19€
NAVARRA FORTIUS – tempranillo – 13,5 % – 15€
RIOJA LINDES DE REMELLURI – Criança – 14% – 25€
RIOJA MARQUÉS DE VITORIA (50 cl. ) – Criança – 13,5 % 13€
BLANCS
PENEDÈS GRAMONA MUSTILLANT ( AGULLA) – Raïm ecològic 11,5% – 18€
ALELLA PB. ALTA ALELLA – Pansa blanca – 12% – 19€
PENEDÈS GRAMONA GESSAMÍ – Ecològic 11 % – 21€
PRIORAT EL TEMPLE– Garnatxa blanca & Macabeu – 13,75 % – 18€
NAVARRA FORTIUS – Viura & Chardonnay – 12,5 % – 15€
RUEDA PORTIA – Verdejo – 12,5 % – 19€
RIAS BAIXAS CAMPILLO– Albariño – 12,5 % – 23€
ROSATS
NAVARRA FORTIUS – 13,5 % – 15€
CATALUNYA EL TEMPLE – 13% – 18€
CAVES
PORTELL – Brut nature 21€
LLOPART – LEOPARDI –Brut nature reserve 36€
BERHA – Brut nature – 24€
TISSANES I COPES
TISSANA de vi 19€
TISSANA de cava 22€
COPA de cava 5,5€
COPA de vi negre ( navarra ) 2,75€
COPA de vi blanc ( navarra ) 2,75€
COPA de vi rosat ( navarra ) 2,75€
COPES PREMIUM
COPA de vi negre 5,5€
(Priorat, Montsant,Terra Alta, Ribera del Duero)
COPA de vi blanc 5,5€
(Verdejo, Chardonnay, Albariño)
COPA de vi rosat 2,75€