¡Bienvenido al Sal i Pebre siéntate y DISFRUTA!

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Nuestra cocina

Cocina tradicional y de mercado son los rasgos característicos de nuestro Restaurante Sal i Pebre, con una selección de los mejores productos de proximidad. Cocinamos platos de ahora y de antes, típicos de aquí y de otros lugares y con un toque vanguardista.
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Oferta variada

Ofrecemos menús, carta y una gran variedad de tapas que vamos cambiando según la temporada. También disponemos de menús para grupos que adaptamos a vuestras necesidades. ¡Y ahora también para llevar!
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Terraza exterior

Servicio de Terraza exterior todo el año en invierno con calefacción y especial para grupos.

Que no te lo cuenten… ¡Reseva ya!

Nuestros platos

Carta
*¡Ahora también para llevar!

Pa de coca amb tomàquet  3,5€ /  *Pan sin gluten 2,5€

Entrantes fríos
*Micuit con tostaditas y mermelada de frambuesa 13,75€
*Anchoas de Santoña 1,7€ unidad
*Plato de jamón 23€
**Ensalada tibia de espárragos trigueros con crujiente de jamón 13€
**Ensalada verde con atún y vinagreta de frutos secos 11,5€
**Ensalada con queso de cabra y vinagreta agridulce 12€
*Carpaccio de tomate con queso de cabra y olivada 10€

Entrantes Calientes
**Caracoles a la “llauna” 15€
**Pulpo a la brasa 18€
**Pulpo a la gallega 16€
*Corazones de alcachofa rellenos de langostinos y verduritas con parmesano 13€
*Champiñones a la brasa rellenos de foie y gratinados con parmesano 13€
*Crujiente de langostinos 10€
**Patatas bravas 10€
Chipirones a la andaluza 14€
*Xistorritas a la sidra 9,75€
*Croquetas de jamón de Guijuelo 11,8€
*Croquetas de boletus con hígado de pato 11,8€
*Croquetas de parmesano y gorgonzola con frutos secos 11,8€
**Pimientos del Padrón 10€

Huevos, Pasta, Canelones y Risottos
**Huevos estrellados con patatas, jamón de pato y foie 12€
*Huevos estrellados con patatas, queso de cabra y jamón ibérico 11€
**Huevos estrellados con jamón 11€
*Ravioli de rabo de buey con reducción de vino del Priorato 13€
*Pasta fresca rellena de quesos (*pesto o *boloñesa) 10€
*Canelón de asado 9,5€
*Canelón de pato con foie 12€
*Canelón de setas 13€
*Risotto de setas 12€

Cocina del Mar
**Tataki de atún rojo con soja 18€
**Sardinas a la brasa sin espinas con ajo y perejil 13€
**Calamares con cebolla y judías de Santa Pau 15€
**Ventresca de atún con olivada y cebolla confitada 13€
**Lenguado a la plancha con cremoso de patata (pieza) 19€
*Bacalao gratinado con alioli suave 15€
**Chipirones a la plancha 14€
**Langostinos con confit de cebolla 15€
*Salmón con cremoso de patata 13€

Cerdo 100% DUROC / Ternera / Buey / Pato / Cabrito – BRASA
*Brownie de buey con crema de verduritas 12€
**Rabo de toro con vermut negro & foie 16€
*Codillo de ternera deshuesado en costra de idiazábal 12€
**Cochinillo crujiente con patatitas y cebolla confitada 17€
**Muslo de pato confitado con frutos del bosque 13€
**Cordero cocido a baja temperatura con parmentier de patata 16€
**Solomillo de buey o de ternera 22€
**Entrecot de buey o de ternera 19€
**Costillas y medianas de cabrito a la brasa 16 €
**Costillar de cerdo marinado con especias barbacoa 16 €
*Hamburguesa de tofu 11€
**Magret con reducción de Pedro Ximénes 15 €
**Hamburguesa de magret con foie y crujiente de cebolla 17 €
**Pies de cerdo crujientes y deshuesados 14 €

Los Postres 
*Zumo de naranja 3,25€
*Carrot cake 4,9€
*Requesón con miel 4€
*Pastel de queso 4,5€
*Flan de queso 3,70€
*Tarta Sacher 4,9€
*Yogurt de la casa 3,5€
*Coulant de chocolate con turrón 5,5€
*Flan de huevo con nata 3,25€
*Tatin de manzana vainilla 5,5€
*Trufas de choocolate 5€
*Profiteroles de nata con chocolate caliente 4,9€
*Tiramissú 4,5€
*Fruta del tiempo 2,5€

Helados y Sorbetes
*Helado de chocolate 4,75€
*Helado de coco 4,75€
*Helado de vainilla 4,75€
*Helado de turrón 4,75€
*Sorbete de limón 4,75€
*Sorbete de mojito 4,75€
*Sorbet de mandarina 4,75€

*[email protected]*Sin Gluten *Sin Lactosa
(Consultar la guarnición de los platos)

👨🏻‍🍳 ¡Buen provecho!
⏰ Horario de cocina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

Menú laboral dia 15,50€
Laboral nit 18,00€ ( nits de dimecres i dijous)
Ahora también lo preparamos para llevar

Principales a elegir
**Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca
*Rissoto de setas
Canelón de pollo de corral con trufa
***Alcachofas a la brasa
**Cargols guisadets
Pasta fresca farcida de formatges amb bolonyesa
**"Trinxat" de La Cerdanya
***Ensalada verde con atún
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada"

Segundos a elegir
 ***Merluza en salsa verde
*Bacalao gratinado con "all i oli"
**Orada a la donostiarra
Brownie de bou amb crema de verduretes
**Carrillera de ibérico a la brasa
*Bistec de vedella al pebre verd
**Secreto Duroc a la brasa
**Mandonguilles amb bolets
**Pies de cerdo a la brasa
*Hamburguesa vegeteriana de tofu

Postres 
Pastel de queso
Sacher
Carrot cake
**Tarta Santiago
*Helado de contesa
Tiramissú
Profiteroles con chocolate caliente
*Requesón con miel
*Flan de huevo
*Flam de café
*Flan de queso
*Helados y sorbetes
*iogur
**Síndria
**Pinya natuaral

 

Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona
Pa sense gluten 2,5€ / repetició de pa de pagès 0,95€

Menú infantil 13€ (tria el teu plat combinat) 
Croquetas de pollo o macarrones + escalopa de ternera o hamburguesa + agua + postre
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla

*[email protected]*Sin Gluten *Sin Lactosa
(Consultar la guarnición de los platos)

Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)

⏰ Horario de cocina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

TANCAT PER VACANCES DEL 6 AL 20 DE SETEMBRE

Menú cap de setmana 26,95
(de divendres nit a diumenge migdia)

 

Entrants a triar

**Amanida amb varietat d’enciams, pernil d’ànec i espàrrecs de marge

**Gazpacho con tropezones

*Canelón de ceps

**Llagostins amb amb ceba confitada

Patatas rellenas de carne

**Callos con garbanzos

**Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca

*Pasta fresca farcida d’albergínia i ceba caramelitzada amb pesto

*Bunyols negres de bacallà a la muselina d’all i oli amb humus de mongeta

**Cargols guisats

Segon a triar

**Entrecot de ternera a la brasa

*Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà i gelat de mostassa

**Pies de cerdo a la brasa

**Presa Duroc a la brasa

**Muslo de pato confitado con frutos rojos

**Secret d’ibèric a la brasa

***Ventresca de atún con cebolla y olivada

*Bacallà gratinat ama la muselina d’all i oli

***Hamburguesa vegeteriana de tofu

Postres a triar

Pastel de queso
**Tarta Santiago
Sacher
Carrot cake
*Helado de contesa
Tiramissú
Profiteroles con chocolate caliente
*Requesón con miel
*Flan de huevo
*Flam de café
*Flan de queso
*Helados y sorbetes
*iogur
**Síndria
**Pinya natuaral

Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona

 

Menú infantil 13€ (tria el teu plat combinat) 
Croquetas de pollo o macarrones + escalopa de ternera o hamburguesa + agua + postre
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla

*[email protected]*Sin Gluten *Sin Lactosa
(Consultar la guarnición de los platos)

Pa sense gluten 2,5€ / Repetició pa de coca 3,5€

Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)

Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

 

Noches De Tapas

* ¡Ahora también para llevar! 

Pa de coca amb tomàquet  3,5€ /  *Pan sin gluten 2,5€

Tapas de Carne
**Steak tartar de ternera 13€
**Jamón ibérico 16€
**Rabo de toro con vermut negro y foie 9,75€
**Pies de cerdo crujientes y deshuesados ​​8,75€
**Muslitos de pollo a la mejicana (3u.) 5,85€
*Patatas rellenas de carne asada 6€
**Costillar de cerdo marinado con BBQ 8€
*Codillo de ternera con idiazábal 9,15€
*Timbal de patata con costilla ahumada (3u.) 5,85€
*Tosta de jamón ibérico y virutas de foie (2u.) 6€
*Canelón de pato con foie 6,95€
*Ravioli de rabo de buey con reducción de vino del Priorat 6,5€
*Crujiente de ibérico con mostaza 7,5€
**Foie a la plancha 7,5€
*Redondo de pollo relleno de jamón y queso 12€
*Mini hamburguesa de ternera con queso y cebolla (3u.) 6,7€
*Champiñón de foie & parmesano (3u.) 6,5€
**Crujiente de cochinillo deshuesado 12€
**Caracoles a la "llauna" 8€
**Magret de pato a la brasa 7,9€
**Chistorritas 5€

Tapas de Pescado
*Anchoa de Santoña 1,7€ unidad
*Carpaccio de pulpo 6,75€
*Carpaccio de gambita roja 12€
*Tataki de atún & soja 11€
*Pulpo a la gallega 8€
*Alcachofita rellena de verduritas y langostinos con parmesano (2u.) 6,5€
*Chipirones a la andaluza 7,5€
**Langostinos con cebolla confitada 7,95€
*Filetes de sardina a la plancha (3u.) 5,8€
*Crujiente de langostinos (3u.) 5,9€
*Buñuelos negros de bacalao a la muselina de ajo (3u.) 6€
*Hamurguesitas de calamar al ajillo 6,5€

Tapas ni Carne ni Pescado
*Carpaccio de tomate con olivada y queso de cabra 6,5€
*Ensalada con queso de cabra 6,75€
*Huevo estrellado sorpresa 6€
*Croqueta del día (3u.) 5,9€
*Coulan de quesos 5,9€
*Patatas bravas 5,95€
*Pimientos del Padrón 5,25€
*Tempura de verduras & soja 5,9€
*Canelón de setas 7,95€
*Risotto de setas 12€

Los Postres (*Sin gluten)
*Zumo de naranja 3,25€
*Carrot cake 4,9€
*Requesón con miel 4€
*Pastel de queso 4,5€
*Flan de queso 3,70€
*Tarta Sacher 4,9€
*Yogurt de la casa 3,5€
*Brownie con helado de vainilla 5,5€
*Coulant de chocolate con turrón 5,5€
*Flan de huevo con nata 3,25€
*Tatin de manzana vainilla 5,5€
*Trufas de choocolate 5€
*Profiteroles de nata con chocolate caliente 4,9€
*Tiramissú 4,5€
*Fruta del tiempo 2,5€

Helados y Sorbetes
*Helado de chocolate 4,75€
*Helado de coco 4,75€
*Helado de vainilla 4,75€
*Helado de turrón 4,75€
*Sorbete de limón 4,75€
*Sorbete de mojito 4,75€
*Sorbete de gintónic 4,75€

*[email protected]*Sin Gluten *Sin Lactosa
(Consultar la guarnición de los platos)
* En nuestra carta de Tapas no hay primeros ni segundos, todo se cocina al momento y se servirá según el orden de la cocina para mantener la óptima frescura.

MENÚ DEGUSTACIÓ 28€
Menú válido por las noches y mesa completa

*Carpaccio de tomate con olivada y queso de cabra
*Tostadita con jamón ibérico
*Buñuelito negro de bacalao a la muselina de ajo
*Alcachofita rellena de verduritas y langostinos con parmesano
*Crujiente de langostinos
*Mini hamburguesa de ternera con queso y cebolla confitada
*Canelón de foie de pato
*Champiñón a la brasa relleno con foie y gratinado con parmesano
Incluye
Pan de coca con tomate y una bebida por persona
(Agua, refresco, cerveza de barril, copa de vino o copa de cava)
Postre
Gelats i sorberts a triar

 

👨🏻‍🍳 ¡Buen provecho!
⏰ Horario de cocina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

 

Menú grups
(mínim 8 pax)

Menú nº 1 – 30€
Per picar

**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada"
*Crujiente de langostinos
*Patates braves
**Ous estrellats amb pernil
*Canelón de foie de pato
**Rissoto de setas

Menú nº 2 – 35€
Per picar

**Ensalada con queso de cabra caramelizado
***Langostinos salteados con cebolla confitada
*Tempura de verduretes amb soja
*Patates braves
**Rissoto de setas
*Caneló de galta de vedella amb idiazàbal
**Ous estrellats amb pernil d’ànec i foie

 

Segon plat a triar amb els menús 1 i 2

*Bacalao gratinado con "all i oli"
***Ventresca de atún con cebolla y olivada
**Muslo de pato confitado con frutos rojos
**Entrecot de ternera a la brasa
**Secreto Duroc a la brasa
**Hamburguesa vegeteriana de tofu

Incluye – vi de la casa ( 1 ampolla per 3 pax) o una consumició per persona

Postres a triar

Vegeterianssin glutensense lactosa
( consulteu els acompanyaments del plats)

 

 

 

 

 

 

Carta de vins i caves

NEGRES

EMPORDÀ TERRA DE VENTS – Samsó & Cabernet sauvignon   13,5 % -19,5€

EMPORDÀ NOMÉS – Garnatxa negra 14,5% -18,5€

PRIORAT GR174  Garnatxa & Carinyena & Cabernet Sauvignon  15%  19,5€

PRIORAT AUTOR RESERVA  Garnatxa & Samsó & Cabernet Sauvignon  14%  18€

MONTSANT ÈTNIC– Garnatxa i Carinyena  – 14,5 % – 19€

MONTSANT ANSARÓ–  14,5 % – 16€

TERRA ALTA LAFOU. EL SENDER – Garnatxa negra & Syrah 14% -21€

COSTERS DEL SEGRE SIÓS NATURE – Syrah 14% -20€

RIBERA DEL DUERO PORTIA – Tempranillo – 13,5 %  – 17,5€

NAVARRA FORTIUS – tempranillo – 13,5 %  – 13€

RIOJA MARQUÉS DE VITORIA  – Criança  – 13,5 %  17€

RIOJA LINDES DE REMELLURI – Criança – 14% – 22,5€

RIOJA MARQUÉS DE VITORIA (50 cl. ) – Criança  – 13,5 %  12€

 

BLANCS

PENEDÈS GRAMONA MUSTILLANT ( AGULLA)  – Raïm ecològic 11,5% – 16€

ALELLA PB. ALTA ALELLA – Pansa blanca – 12% – 17€

PENEDÈS GRAMONA GESSAMÍ – Ecològic 11 % – 19,5€

PRIORAT EL TEMPLE– Garnatxa blanca & Macabeu – 13,75 %  – 16€

NAVARRA FORTIUS – Viura & Chardonnay – 12,5 %  – 13€

RIOJA FAUSTINO COLLECTION -VIURA & CHARDONNAY – 12% – 16€

RUEDA PORTIA – Verdejo – 12,5 %  – 16€

RIAS BAIXAS LEIRAS– Albariño – 12,5 %  – 18,5€

 

ROSATS

NAVARRA FORTIUS – 13,5 %  – 13€

CATALUNYA EL TEMPLE – 13% – 16€

RIOJA CAMPILLO – Garnatxa – 13,5% – 15€

 

CAVES

PORTELL ROSÉ  TREPAT – 16€

PORTELL  – Brut reserva       15€

PORTELL – Brut nature         18€

LLOPART –Brut nature reserve 24€

 

TISSANES I COPES

TISSANA de vi        14€

TISSANA de cava   16€

TISSANA de cava ROSAT 16€

COPA de cava         3,75€

 

COPA de vi negre ( navarra ) 2,5€

COPA de vi blanc ( navarra ) 2,5€

COPA de vi rosat ( navarra ) 2,5€

 

COPES PREMIUM

COPA de vi negre 3,75€

(Priorat, Montsant,Terra Alta, Ribera del Duero)

COPA de vi blanc 3,75€

(Verdejo, Chardonnay, Albariño)

COPA de vi rosat 3,75€

(Rioja)

 

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