Cocina tradicional y de mercado son los rasgos característicos de nuestro Restaurante Sal i Pebre, con una selección de los mejores productos de proximidad. Cocinamos platos de ahora y de antes, típicos de aquí y de otros lugares y con un toque vanguardista.
Oferta variada
Ofrecemos menús, carta y una gran variedad de tapas que vamos cambiando según la temporada. También disponemos de menús para grupos que adaptamos a vuestras necesidades. ¡Y ahora también para llevar!
Terraza exterior
Servicio de Terraza exterior todo el año en invierno con calefacción y especial para grupos.
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00 ⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
CARTA
Vegeterians – Sense gluten – Sense lactosa
Consulteu els acompanyaments dels plats
Entrantes fríos
**Micuit con tostaditas y mermelada de frambuesa 13,75€
**Anxoves de Santoña (00) 1,8€ unitat
**Plato de jamón 23€
**Amanida tèbia d’espàrrecs de marge amb cruixent de pernil 13€
***Amanida verda amb tonyina i vinagreta de fruits secs 11,5€
**Ensalada con queso de cabra y vinagreta agridulce 12€
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y olivada 10€
Entrantes calientes
**Cargols a la llauna 16€
**POp a la brasa 18€
**Pop a la gallega 18€
*Corazones de alcachofa rellenos de langostinos y verduritas con parmesano 13€
*Champiñones a la brasa rellenos de foie y gratinados con parmesano 13€
Crujiente de langostinos 10€
*Patates braves 10€
Chipirones a la andaluza 14€
**Xistorritas a la sidra 9,75€
Croquetas de jamón de Guijuelo 11,8€
Croquetas de boletus con hígado de pato 11,8€
*Croquetas de parmesano y gorgonzola con frutos secos 11,8€
**Pebrots del Padró 10€
Gyozas de gambeta al curry 16,95€
Gyozas de melós de vedella a la mel 16,95€
Bunyols negres de bacallà amb all I oli 12€
Huevos, Pasta, Canelones y Risottos
**Ous estrellats amb patates, pernil d’ànec i foie 12€
*Ous estrellats amb patates, formatge de cabra i pernil ibèric 12€
**Ous estrellats amb pernil 12€
*Pasta fresca farcida de formatges (pesto o bolonyesa) 10€
Canelón de asado 10€
Caneló d’ànec amb foie 13€
*Canelón de setas 13€
*Risotto de ceps 13€
Ravioli de cua de bou amb reducció de vi del Priorat 13€
Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75€
Cocina del Mar
**Tataki de tonyina vermella 18€
Bao de gambetes al curry 15,50€
**Hamburguesetes de llagostins 13€
**Hamburguesetes de calamar a l’allet 13€
Kokotxas de bacallà al pil pil 21€
Bacalao gratinado con alioli suave 15€
**CAlamarcets amb ceba i mongetes 15€
*Salmón con cremoso de patata 13€
**Ventresca de tonyina amb olivada i ceba confitada 14€
*Lenguado a la plancha con cremoso de patata (pieza) 19€
**Calamarcets a la planxa 15€
**Langostinos con confit de cebolla 15€
Les nostres carns
**Steak tartar de vedella 23€
Brownie de buey con crema de verduritas 12€
**Rabo de toro con vermut negro & foie 16€
*Braó de vedella desosat amb crosta d’idiazàbal 12€
**Garrinet cruixent amb patatetes i ceba confitada 18€
**Cuixa d’ànec confitada amb fruits del bosc 14€
*Terrina de xai cuit a baixa temperatura amb parmentier de patata 16€
**Filet de vedella 23€
**Entrecot de vedella 19€
**Costelles i mitjanes de cabrit a la brasa 17€
**Costellam de porc marinat amb salsa BBQ 16€
Bao de cua de toro amb salsa hoisin 15,5€
***Hamburguesa de tofu 11€
**Magret amb reducció de Pedro Ximénes 15€
**Hamburguesa de magret amb foie i cruixent de ceba 17€
**Peus de porc cruixents i desosats 16€
Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75€
Los Postres
*Vegetarian@s –*Sin Gluten – *Sin Lactosa
**Suc de taronja 3,5€
Carrot cake 5€ *Mel i mató 4,5€
Pastel de queso 5€
Tarta Sacher 5,5€ *Iogurt de la casa 3,75€
Culant de xocolata amb torró 5,95€
Tatin de poma vainilla 5,95€
Trufes de xocolata amb nata 5€
Profiterols de nata amb xocolata calenta 4,95€
Tiramissú 4,75€ **Fruita del temps 2,75€ *Flam de formatge 3,5€ *Flam d’ou amb nata 3,5€ *Flam de cafè 3,5€
Helados y Sorbetes
*Gelat de xocolata 4,95€ *Gelat de coco 4,95€ *Gelat de vainilla 4,95€ *Gelat de torró 4,95€ *Sorbet de llimona 4,95€ *Sorbet de mojito 4,95€ *Sorbet de mandarina 4,95€
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00 ⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
Menú laboral dia 18,95€
Laboral nit 21,95€ ( nits de dimecres i dijous)
*Sense carn –*Sin Gluten – *Sin Lactosa (consulteu la guarnició dels plats)
Entrants a escollir
**"Trinxat" de La Cerdanya **Sopa de pescado *Amanida russa amb tonyina **Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada" **Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca Focaccia de verduretes amb sardina fumada, botifarra blanca i negra *Piquillos farcits de brandada de bacallà
Segundos a elegir
**Salmó amb verduretes Bacalao gratinado con "all i oli" **Conill la brasa **Albóndigas con setas y guisantes **Churrasco de ternera a la brasa *Hamburguesa de ternera con queso de cabra **Bistec de ternera a la brasa ***Hamburguesa vegeteriana de tofu
Postres
Pastel de queso *Requesón con miel Sacher
Carrot cake **Tarta Santiago *Helado de contesa Tiramissú Profiteroles con chocolate caliente *Flan de huevo *Flam de café *Flan de queso *Helados y sorbetes *iogur ***Pinya natural
Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)
Incluye– Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona Pa sense gluten 2,5€ / repetició de pa de pagès 0,95€
Menú infantil 14€( plat combinat)
Macarrons + hamburguesa + aigua
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30 – 23:00
⏰ Horari de sala i terrassa 13:00-17:00 / 20:30-00:00
Menú cap de setmana 29,95€
*Vegeterian@s – *Sense gluten – *Sense lactosa (Consulteu els acompanyaments dels plats)
Primers a triar
**Ttrinxat de La Cerdanya *Canelón de ceps ***Alcachofas a la brasa *Carpaccio de llagostins amb salsa tàrtara i vinagreta de llima Crema de carbassa amb trompetes, pernil ibèric i crostonets de pa *Pasta fresca rellena de quesos al pesto
Segons a triar
**Mandonguilles amb sípia, pèsols i bolets *Mitjana de vedella a la brasa amb crema de gorgonzola **Muslo de pato confitado con frutos rojos ***Hamburguesa vegeteriana de tofu
Bao de costella d’ibèric amb ceba confitada i salsa BBQ
Bacalao gratinado con "all i oli" *Salmó amb parmentier de patata
Postres a triar
Pastel de queso
Sacher *Requesón con miel
Carrot cake **Tarta Santiago *Helado de contesa
Tiramissú
Profiterols amb xocolanta *Flan de huevo *Flam de café *Flan de queso *Helados y sorbetes *Iogur **Pinya natural **Síndria
Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)
Incluye–Vi de la casa ( 1 ampolla per 3 pax) o una consumició per persona
Menú infantil(plat combinat) 14€
Macarrons a la bolonyesa + hamburguesa de vedella +aigua
Flam o iogur o gelat de xocolata o gelat de vainilla
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00 ⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
TAPES (només a les nits)
Vegeterians – Sense gluten – Sense lactosa
Consulteu els acompanyaments dels plats
Tapes:De Carn
**Pernil ibèric 16€ ** Cua de bou amb 9,75€ ** Peus de porc cruixents i desosats 8,75€
Croquetes de foie amb ceps (3u.) 5,90€
Croquetes de pernil (3u.) 5,90€
Bao de cua de toro amb salsa hoisin (3 u.) 10,95€
** Costellam de porc marinat amb BBQ 8,95€
*Codillo de ternera con idiazábal 9,15€
Tosta de jamón ibérico y virutas de foie (2u.) 6€
Caneló d’ànec amb foie 7,5€
Ravioli de rabo de buey con reducción de vino del Priorat 6,5€
Gyozas de melós de vedella a la mel (4u.) 10,95€
*Mini hamburguesa de vedella amb formatge i ceba (3u.) 6,9€
Xampinyó de foie & parmesà (3u.) 6,5€
**Cruixent de garrinet desosat 12€
**Cargols a la llauna 8€
**Magret d’ànec a la brasa 9€
**XIstorretes 5€
**Steak tartar de vedella 13,95€
Tapes :De Peix
**Anxova de Santoña (00) 1,8€ unitat
**Gyozas de gambeta al curry (4u.) 8,5€
**Tataki de tonyina & soja 11€
**Pop a la gallega 8€
Bao de llagostins al curry (2u.) 7,75€
*Alcachofita rellena de verduritas y langostinos con parmesano (2u.) 6,5€
Chipirones a la andaluza 7,5€
**Langostinos con cebolla confitada 7,95€
Cruixent de llagostins (3u.) 5,9€
Bunyolets negres de bacallà a la muselina d’all (3u.) 6€
**Hamurguesitas de calamar al ajillo 6,5€
Tapes :Ni Carn Ni Peix
*Carpaccio de tomàquet amb olivada i formatge de cabra 6,5€
*Ensalada con queso de cabra 6,75€
**OU estrellat sorpresa 6€
Gyozas de ceps i trompetes (3u.) 8,55€
*Croqueta de gorgonzola (3u.) 5,9€
**Patates braves 5,95€
**Pebrots del Padró 5,25€
*Tempura de verduretes & soja 5,9€
*Canelón de setas 7,95€
*Risotto de ceps 7€
A la nostra carta de tapes no hi han primers ni segons, totes elles es cuinen al moment i es serviran segons l’ordre de la cuina per mantenir la seva frescura
Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75€
MENÚ DEGUSTACIÓ 33€
Menú válido por las noches y mesa completa
Carpaccio de tomate con olivada y queso de cabra
Tostadita con jamón ibérico
Buñuelito negro de bacalao a la muselina de ajo
Mini hamburegueseta de calamar a l’allet
Alcachofita rellena de verduritas y langostinos con parmesano
Crujiente de langostinos
Mini hamburguesa de ternera con queso y cebolla confitada
Canelón de foie de pato
Champiñón a la brasa relleno con foie y gratinado con parmesano
Bownie de bou amb crema de bolets
Incluye
Pan de coca con tomate y una bebida por persona
(Agua, refresco, cerveza de barril, copa de vino o copa de cava)
Postre a triar
Los Postres
*Vegetarian@s –*Sin Gluten – *Sin Lactosa
**Suc de taronja 3,5€
Carrot cake 5€ *Mel i mató 4,5€
Pastel de queso 5€
Tarta Sacher 5,5€ *Iogurt de la casa 3,75€
Culant de xocolata amb torró 5,95€
Tatin de poma vainilla 5,95€
Trufes de xocolata amb nata 5€
Profiterols de nata amb xocolata calenta 4,95€
Tiramissú 4,75€ **Fruita del temps 2,75€ *Flam de formatge 3,5€ *Flam d’ou amb nata 3,5€ *Flam de cafè 3,5€
Helados y Sorbetes
*Gelat de xocolata 4,95€ *Gelat de coco 4,95€ *Gelat de vainilla 4,95€ *Gelat de torró 4,95€ *Sorbet de llimona 4,95€ *Sorbet de mojito 4,95€ *Sorbet de mandarina 4,95€
⏰ Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00 ⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00
Menú grups (mínim 8 pax)
Vegeterians – sin gluten – sense lactosa ( consulteu els acompanyaments del plats)
Menú nº 1 – 35€ Per picar
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada" *Crujiente de langostinos *Patates braves **Ous estrellats amb pernil *Canelón de foie de pato **Rissoto de setas
Menú nº 2 – 39€ Per picar
**Ensalada con queso de cabra caramelizado ***Langostinos salteados con cebolla confitada *Tempura de verduretes amb soja *Patates braves **Rissoto de setas *Caneló de galta de vedella amb idiazàbal **Ous estrellats amb pernil d’ànec i foie
Segon plat a triar amb els menús 1 i 2
*Bacalao gratinado con "all i oli" ***Ventresca de atún con cebolla y olivada **Muslo de pato confitado con frutos rojos **Entrecot de ternera a la brasa **Secreto Duroc a la brasa **Hamburguesa vegeteriana de tofu
Incluye – vi de la casa ( 1 ampolla per 3 pax) o una consumició per persona