¡Bienvenido al Sal i Pebre siéntate y DISFRUTA!

null
null

Nuestra cocina

Cocina tradicional y de mercado son los rasgos característicos de nuestro Restaurante Sal i Pebre, con una selección de los mejores productos de proximidad. Cocinamos platos de ahora y de antes, típicos de aquí y de otros lugares y con un toque vanguardista.
null

Oferta variada

Ofrecemos menús, carta y una gran variedad de tapas que vamos cambiando según la temporada. También disponemos de menús para grupos que adaptamos a vuestras necesidades. ¡Y ahora también para llevar!
null

Terraza exterior

Servicio de Terraza exterior todo el año en invierno con calefacción y especial para grupos.

Que no te lo cuenten… ¡Reseva ya!

Nuestros platos

 

Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

CARTA

VegeteriansSense glutenSense lactosa

Consulteu els acompanyaments dels plats

Entrantes fríos

**Micuit amb torradetes i melmelada de gerds 18€

**Anxoves de Santoña (00) 2€ unitat

**Plat de pernil 24€

**Amanida tèbia d’espàrrecs de marge amb cruixent de pernil 13€

***Amanida verda amb tonyina i vinagreta de fruits secs 11,5€

**Ensalada con queso de cabra y vinagreta agridulce 12€

**Carpaccio de tomate con queso de cabra y olivada 10€

Entrantes calientes

**Cargols a la llauna 16€

**POp a la brasa 19€

**Pop a la gallega 19€

*Cors de carxofa farcits de llagostins i verduretes amb parmesà 16€

*Xampinyons a la brasa farcits de foie i gratinats amb parmesà 16€

Cruixent de llagostins 12€

*Patates braves 10€

Chipirones a la andaluza 14€

**Xistorritas a la sidra 9,75€

Croquetas de jamón de Guijuelo 11,8€

Croquetas de boletus con hígado de pato 11,8€

*Croquetas de parmesano y gorgonzola con frutos secos 11,8€

**Pebrots del Padró 10€

Gyozas de gambeta al curry 16,95€ 

Gyozas de melós de vedella a la mel 16,95€

Bunyols negres de bacallà amb all I oli 12€

 

Huevos, Pasta, Canelones y Risottos

**Ous estrellats amb patates, pernil d’ànec i foie 14€

*Ous estrellats amb patates, formatge de cabra i pernil ibèric 12

**Ous estrellats amb pernil 12

*Pasta fresca farcida de formatges  (pesto o bolonyesa) 12€

Canelón de asado 10

Caneló d’ànec amb foie 13

*Canelón de setas 13€

*Risotto de ceps 14

Ravioli de cua de bou amb reducció de vi del Priorat 14€

Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75

 

Cocina del Mar

**Tataki de tonyina vermella 19€

Bao de gambetes al curry 15,50€

**Hamburguesetes de llagostins 14€

**Hamburguesetes de calamar a l’allet 14€

Kokotxas de bacallà al pil pil 23€

Bacallà gratinat amb all i oli suau 18€

**Calamarcets amb ceba i mongetes 16

*Salmón con cremoso de patata 13€

**Ventresca de tonyina amb olivada i ceba confitada 14€

*LLenguado a la planxa amb cremós de patata (peça) 24€

**Calamarcets a la planxa 17€

**LLagostins amb confit de ceba 16€

 

Les nostres carns

**Steak tartar de vedella 23€

Brownie de bou amb crema de verduretes 14€

**Cua de bou amb vermut negre & foie 18€

*Braó de vedella desosat amb crosta d’idiazàbal 14€

**Garrinet cruixent amb patatetes i ceba confitada 19€

**Cuixa d’ànec confitada amb fruits del bosc 15€

*Terrina de xai cuit a baixa temperatura amb parmentier de patata 17€

**Filet de vedella 24€

**Entrecot de vedella 20€

**Costelles i mitjanes de cabrit a la brasa 19€

**Costellam de porc marinat amb salsa BBQ 16€

Bao de cua de toro amb salsa hoisin 15,5€

***Hamburguesa de tofu 11€

**Magret amb reducció de Pedro Ximénes 16€

**Hamburguesa de magret amb foie i cruixent de ceba 19€

**Peus de porc cruixents i desosats 16€

 
 

Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75

Los Postres 

*Vegetarian@s*Sin Gluten *Sin Lactosa


**Suc de taronja 5
Carrot cake
5
*Mel i mató 5,5
Pastel de queso
5,5
Tarta Sacher
5,5
*Iogurt de la casa 3,75€
Culant de xocolata amb torró 6,5

Tatin de poma vainilla 6,5

Trufes de xocolata
amb nata 5,5€
Profiterols de nata amb xocolata calenta 4,9
5
Tiramissú 4,
75€
**Fruita del temps 2,75€
*Flam de formatge 3,75
*Flam d’ou amb nata 3,75
*Flam de cafè 3,75€

Helados y Sorbetes


*Gelat de xocolata 4,95€
*Gelat de coco 4,95€
*Gelat de vainilla 4,95€
*Gelat de torró 4,95€
*Sorbet de llimona 4,95€
*Sorbet de mojito 4,95€
*Sorbet de mandarina 4,95€

 

Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

Menú laboral dia 18,95€
Laboral nit 21
,95€ ( nits de dimecres i dijous)
*Sense carn*Sin Gluten *Sin Lactosa
(consulteu la guarnició dels plats)

Entrants a escollir

Wok de tallarines amb crema de llagostins
**Huevos estrellados con sobrasada de Mallorca
Canelón de asado
**Ensalada verde con atún y vinagreta de frutos secos
**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada"
***Calçots a la brasa amb romesco
***Carxofes a la brasa

 

Segundos a elegir

Bacalao gratinado con "all i oli"
**Ventresca de atún con olivada y cebolla confitada
**Tripa amb cap i pota i cigrons
**Pies de cerdo a la brasa
**Carrillera de ibérico a la brasa
**Picantón a la brasa
*Hamburguesa de vedella a la brasa amb formatge de cabra
***Hamburguesa vegeteriana de tofu

Postres 

*Iogur
Pastel de queso
Sacher

Carrot cake
*Helados y sorbetes

**Tarta Santiago
*Helado de contesa
Tiramissú
Profiterols amb xocolanta
*Flan de huevo
*Flam de café
*Flan de queso
***Pinya natural
**
Mel I mató

 

 

Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)

 Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona
Pa sense gluten 2,5€ / repetició de pa de pagès 0,95€

Menú infantil 14€ ( plat combinat)
 Macarrons +  hamburguesa + aigua
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla

 

 

Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30 – 23:00
⏰ Horari de sala i terrassa 13:00-17:00 / 20:30-00:00

Menú cap de setmana 31

*Vegeterian@s – *Sense gluten *Sense lactosa
(Consulteu els acompanyaments dels plats)

 

Principales a elegir

***Calçots a la brasa amb romesco
**"Trinxat" de La Cerdanya
*Escudella barrejada
**Amanida amb formatge de cabra caramelitzat i vinagreta de fruits secs
***Alcachofas a la brasa
**Rissoto de setas

Segundos a elegir

**Entrecot de ternera a la brasa
*Terrina de Xai amb parmentier de patata
**Muslo de pato confitado con frutos rojos
**Secreto Duroc a la brasa
***Hamburguesa vegeteriana de tofu
Bacalao gratinado con "all i oli"
**Orada a la donostiarra

 

  Postres a triar

*Iogur
Pastel de queso
Sacher

Carrot cake
*Helados y sorbetes
**Tarta Santiago
*Helado de contesa
Tiramissú
Profiterols amb xocolanta
*Flan de huevo
*Flam de café
*Flan de queso
***Pinya natural
**Mel I mató

Si lo desean preparamos las sobras para llevar (0,50€)

Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona

Menú infantil ( plat combinat) 14€
 Macarrons +  hamburguesa + aigua
Flan o helado de chocolate o helado de vainilla

 

Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

TAPES  (només a les nits)

VegeteriansSense glutenSense lactosa

Consulteu els acompanyaments dels plats

Tapes :De Carn

**Pernil ibèric 16€
** Cua de bou amb 10,8€
** Peus de porc cruixents i desosats 9,6€

Croquetes de foie amb ceps (3u.) 5,90€

Croquetes de pernil (3u.) 5,90€

Bao de cua de toro amb salsa hoisin (3 u.) 10,95€

** Costellam de porc marinat amb BBQ 9,6€

*Codillo de ternera con idiazábal 9,15€

Tosta de jamón ibérico y virutas de foie (2u.) 6€

Caneló d’ànec amb foie 7,8€

Ravioli de cua de bou amb reducció de vi del Priorat 7€

Gyozas de melós de vedella a la mel (4u.) 10,95€

*Mini hamburguesa de vedella amb formatge i ceba (3u.) 6,9€

Xampinyó de foie & parmesà (3u.) 6,5€

**Cruixent de garrinet desosat 12€

**Cargols a la llauna 9,6€

**Magret d’ànec a la brasa 9,6€

**XIstorretes 5,85€

**Steak tartar de vedella 13,95€

Tapes :De Peix

**Anxova de Santoña (00) 2€ unitat

**Gyozas de gambeta al curry (4u.) 8,5

**Tataki de tonyina & soja 12€

**Pop a la gallega 9,95€

Bao de llagostins al curry (2u.) 10,95€

*Carxofeta farcida de verduretes i llagostins amb parmesà (2u.) 8€

Chipirones a la andaluza 7,5€

**LLagostins amb confit de ceba 9,6€

Cruixent de llagostins (3u.) 7€

Bunyolets negres de bacallà a la muselina d’all (3u.) 7€

**Hamurguesetes de calamar a l’allet 9,5€

Tapes :Ni Carn Ni Peix

*Carpaccio de tomàquet amb olivada i formatge de cabra 6,5€

*Ensalada con queso de cabra 6,75€

**OU estrellat sorpresa 6€

Gyozas de ceps i trompetes (3u.) 10,95€

*Croqueta de gorgonzola (3u.) 5,9€

**Patates braves 6€

**Pebrots del Padró 6€

*Tempura de verduretes & soja 6€

*Canelón de setas 7,95€

*Risotto de ceps 8

A la nostra carta de tapes no hi han primers ni segons, totes elles es cuinen al moment i es serviran segons l’ordre de la cuina per mantenir la seva frescura

Ració de pa de coca amb tomàquet 3,5€ / Pa sense gluten 2,75

 

MENÚ DEGUSTACIÓ 35€


Menú válido por las noches y mesa completa

Carpaccio de tomate con olivada y queso de cabra


Tostadita con jamón ibérico


Buñuelito negro de bacalao a la muselina de ajo

 

Mini hamburegueseta de calamar a l’allet


Alcachofita rellena de verduritas y langostinos con parmesano


Crujiente de langostinos


Mini hamburguesa de ternera con queso y cebolla confitada


Canelón de foie de pato


Champiñón a la brasa relleno con foie y gratinado con parmesano

 

Bownie de bou amb crema de bolets


Incluye


Pan de coca con tomate y una bebida por persona
(Agua, refresco, cerveza de barril, copa de vino o copa de cava)


Postre a triar

 

Los Postres 

*Vegetarian@s*Sin Gluten *Sin Lactosa


**Suc de taronja 5
Carrot cake
5
*Mel i mató 5,5
Pastel de queso
5,5
Tarta Sacher
5,5
*Iogurt de la casa 3,75€
Culant de xocolata amb torró 6,5

Tatin de poma vainilla 6,5

Trufes de xocolata
amb nata 5,5€
Profiterols de nata amb xocolata calenta 4,9
5
Tiramissú 4,
75€
**Fruita del temps 2,75€
*Flam de formatge 3,75
*Flam d’ou amb nata 3,75
*Flam de cafè 3,75€

Helados y Sorbetes


*Gelat de xocolata 4,95€
*Gelat de coco 4,95€
*Gelat de vainilla 4,95€
*Gelat de torró 4,95€
*Sorbet de llimona 4,95€
*Sorbet de mojito 4,95€
*Sorbet de mandarina 4,95€

 

Menú d’ Any nou

*Vegeterian@s – *Sense gluten *Sense lactosa
(Consulteu els acompanyaments dels plats)

Primers a escollir

**Amanida amb varietat d’enciams, espàrrecs de marge a la brasa

i cruixent de pernil ibèric

*Cors de carxofa confitats farcits de verduretes i llagostins gratinats amb parmesà

Caneló de pollastre de pagès i tòfona amb beixamel de bolets

**Cargols a la llauna

**Humus amb pop i cruixent de cansalada ibèrica

**Tataki de tonyina

Segundos a elegir

**Llom de bacallà d’Islàndia al pil pil

**Calamarcitos a la plancha con verduritas

**Terrina de xai confitat al Oporto

**Entrecot de vedella a la brasa

**Magret d’ànec a la brasa amb reduccio de P:X:

**Garrinet cuit a baixa temperatura amb patates i confit de ceba
***Hambueguesa vegeteriana de tofu

Postres a triar

Incluye – Vino de la casa ( 1 botella para 3 pax ) o una consumicion por persona

40€

 

Horari de cuina 13:00-15:30 / 20:30-23:00
⏰ Horario de sala y Terraza 13:00-17:00 / 20:30-00:00

Menú grups
(mínim 8 pax)

Vegeterianssin glutensense lactosa
( consulteu els acompanyaments del plats)

Menú nº 1 – 35€
Per picar

**Carpaccio de tomate con queso de cabra y "olivada"
*Crujiente de langostinos
*Patates braves
**Ous estrellats amb pernil
*Canelón de foie de pato
**Rissoto de setas

Menú nº 2 – 39€
Per picar

**Ensalada con queso de cabra caramelizado
***Langostinos salteados con cebolla confitada
*Tempura de verduretes amb soja
*Patates braves
**Rissoto de setas
*Caneló de galta de vedella amb idiazàbal
**Ous estrellats amb pernil d’ànec i foie

 

Segon plat a triar amb els menús 1 i 2

*Bacalao gratinado con "all i oli"
***Ventresca de atún con cebolla y olivada
**Muslo de pato confitado con frutos rojos
**Entrecot de ternera a la brasa
**Secreto Duroc a la brasa
**Hamburguesa vegeteriana de tofu

Incluye – vi de la casa ( 1 ampolla per 3 pax) o una consumició per persona

Postres a triar

 

Menú Nº3 tot per picar

Pa de coca amb tomàquet

Amanida amb varietat d’enciams, formatge de cabra

i vinagreta agredolça

Crujiente de langostinos

Cors de carxofa gratinats amb parmesà farcits de verdures

i gambetes

Tataki de tonyina vermella amb soja

Ous estrellats amb pernil d’ànec i foie

Entrecot de vedella a la brasa llescat

Postre a triar de la carta

Incluye – vi blanc PB Alta alella o GR 174 Priorat

(1 ampolla per 3 pax.) i aigua

42€

Menú Nº4

Per compartir

Pa de coca amb tomàquet

Pernil ibèril

Micuit amb torradetes

Cors de carxofa gratinats amb parmesà farcits de verdures

i gambetes

Gyozes de melós de vedella a la mel

Segón pla a triar

Entrecot de vedella a la brasa

Terrina de xai cuit a baixa temperatura amb parmentier de patata

Muslo de pato confitado con frutos rojos

Calamarcitos a la plancha

Ventresca de atún con olivada y cebolla confitada

Postre a triar de la carta

Incluye – vi blanc PB Alta alella o GR 174 Priorat

(1 ampolla per 3 pax.) i aigua

44€

Menú Nº5

Per compartir

Pa de coca amb tomàquet

Anxoves de Santoña

Amanida tèbia d’espàrrecs de marge amb cruixent de pernil

Pop a la brasa

Croquetes de gorgonzola amb nous

Segón plat a triar

Filet de vedella a la brasa

Cua de bou amb foie i vermut negre

Magret d’ànec a la brasa amb reducció de P.X.

Salmón con cremoso de patata

Bacalao gratinado con "all i oli"

Postre a triar de la carta

Incluye – vi blanc PB Alta alella o GR 174 Priorat

(1 ampolla per 3 pax.) i aigua

49€

 

 

 

 

 

 

Carta de vins i caves

NEGRES

 

EMPORDÀ NOMÉS – Garnatxa negra 14,5% -19,75€

PRIORAT GR174  Garnatxa & Carinyena & Cabernet Sauvignon  15%  21,5€

MONTSANT ÈTNIC– Garnatxa i Carinyena  – 14,5 % – 20€

TERRA ALTA LAFOU. EL SENDER – Garnatxa negra & Syrah 14% -22€

COSTERS DEL SEGRE SIÓS NATURE – Syrah 14% -23€

RIBERA DEL DUERO PORTIA – Tempranillo – 13,5 %  – 19€

NAVARRA FORTIUS – tempranillo – 13,5 %  – 15€

RIOJA LINDES DE REMELLURI – Criança – 14% – 25€

RIOJA MARQUÉS DE VITORIA (50 cl. ) – Criança  – 13,5 %  13€

 

BLANCS

PENEDÈS GRAMONA MUSTILLANT ( AGULLA)  – Raïm ecològic 11,5% – 18€

ALELLA PB. ALTA ALELLA – Pansa blanca – 12% – 19€

PENEDÈS GRAMONA GESSAMÍ – Ecològic 11 % – 21€

PRIORAT EL TEMPLE– Garnatxa blanca & Macabeu – 13,75 %  – 18€

NAVARRA FORTIUS – Viura & Chardonnay – 12,5 %  – 15€

RUEDA PORTIA – Verdejo – 12,5 %  – 19€

RIAS BAIXAS CAMPILLO– Albariño – 12,5 %  – 23€

 

ROSATS

NAVARRA FORTIUS – 13,5 %  – 15€

CATALUNYA EL TEMPLE – 13% – 18€

 

 

CAVES

PORTELL – Brut nature         21€

LLOPART – LEOPARDI –Brut nature reserve 36€

BERHA – Brut nature – 24€

TISSANES I COPES

TISSANA de vi        19€

TISSANA de cava   22€

COPA de cava         5,5€

 

COPA de vi negre ( navarra ) 2,75€

COPA de vi blanc ( navarra ) 2,75€

COPA de vi rosat ( navarra ) 2,75€

 

COPES PREMIUM

COPA de vi negre 5,5€

(Priorat, Montsant,Terra Alta, Ribera del Duero)

COPA de vi blanc 5,5€

(Verdejo, Chardonnay, Albariño)

COPA de vi rosat 2,75€

 

 

Instagram

Contacto

    QR